Рецепты домашних заготовок

Компот из черешни с черной смородиной

Компот из черешни на зиму с черной смородиной, приготовленный способом 3х-кратной заливки.

Необходимые продукты на одну 3х литровую банку:

  • черешня — 1 кг
  • черная смородина — 100 г
  • вода — 2 литра
  • сахар — 1,5 стакана

Ягоды черешни вымыть, перебрать, удалить косточки и плодоножки.

Черную смородину помыть и перебрать.

Подготовленные ягоды сложить в простерилизованную 3х литровую банку, залить кипящей водой и оставить на 10 минут.

Воду слить, оставив ягоды в банке, в кастрюлю.

К слитой воде добавить сахар и снова довести до кипения.

Залить кипящий сироп в банку с ягодами, накрыть простерилизованной крышкой и снова оставить на 10 минут.

Затем опять слить сироп, вскипятить, последний раз залить ягоды черешни и смородины в банке.

Банку сразу же закатать простерилизованной крышкой, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.

Компот из черешни на зиму хранить в прохладном месте.

Также другие рецепты заготовок:

Варенье из черешни на зиму

Консервирование компотов


    		•