Черная смородина – полезные свойства и противопоказания
Чёрная смородина, полезные свойства которой применяются для лечения и профилактики различных заболеваний, очень распространённая ягода, в российских широтах она совсем не редкость. Относится растение к семейству крыжовниковы х. Помимо привлекательных вкусовых качеств к полезным свойствам чёрной смородины относится, находящийся в ней, кладезь полезных элементов необходимый для здоровья человека. Чёрная смородина, калорийность которой равна 62 ккал на 100 грамм, нашла широкое применение в пищевой и медицинской промышленности. А тот факт, что все полезные свойства ягоды сохраняются при домашней переработке (консервировании), делает её доступным поставщиком необходимых микроэлементов и витаминов зимой и весной, когда их недостаток в организме ощущается особо остро.
Чёрная смородина – полезные свойства
Если сказать, что под чёрной кожурой спрятана целая аптека витаминов и минералов, то это не будет преувеличением – провитамин А, витамины групп В, Р и К, а так же сахара, пектины, фосфорная кислота, дубильные вещества, эфирные масла, каротин. Из минералов можно упомянуть соли калия, фосфора и железа. Впечатляет, не правда ли? А если ещё упомянуть, что польза чёрной смородины в том, что она является лидером среди растений, по содержанию витамина С, то эта ягода сразу переходит в разряд обязательных растений для выращивания на своём приусадебном участке. Ведь смородина, полезные свойства которой позволяют с лёгкостью обеспечить потребность организма в витамине С(достаточно 20 ягод в день), довольно неприхотливое и морозоустойчивое растение для средних широт. Также, высокое содержание витамина С и антоцианидов, обуславливает антиокислительные свойства чёрной смородины.
С лекарственной целью (и не только) кроме самих ягод используют листья чёрной смородины и её почки, которые содержат полезных веществ не меньше ягод – медь, серебро, марганец, магний, фитонциды, эфирное масло и, конечно же, витамин С (до 250 мг%).
Превосходя все распространённые ягоды по содержанию витаминов и минералов, а также других полезных веществ, которые находятся в легко усваиваемой организмом форме, смородина чёрная обладает такими важными в наше время свойствами, как способность предотвращать онкологические заболевания и болезни сердечнососудистой системы. Эти важнейшие свойства ягоды обуславливают широкое её применение в продуктах функционального питания, предназначенных для общего укрепления и оздоровления организма человека при различных заболеваниях. Для этих же целей ослабленным больным и перенесшим операцию дают сок из ягод смородины чёрной.
В результате проведённых исследований были выявлены интересные свойства чёрной смородины: противодействовать угасанию умственных способностей пожилых людей, предупреждать сахарный диабет, болезни Альцгеймера и атеросклероза, а также на долгий срок сохранять остроту зрения. (Поскольку эти строки вы читаете с мониторов компьютера, то вас это должно касаться в первую очередь.) Листья и ягоды чёрной смородины широко используются для лечения камней в почках, болезней дыхательных путей и печени.
Выявлено и ещё одно поразительное свойство чёрной смородины – многократно повышать эффективность антибиотиков широкого спектра действия, что делает её незаменимой при лечении тяжёлых инфекций.
Противовоспалительные и дезинфицирующие свойства смородины обуславливают её применение для лечения ангины. При кашле рекомендуется употреблять сок чёрной смородины с мёдом (в крайнем случае, можно заменить сахаром).
Листья чёрной смородины – полезные свойства
В народной медицине листья черной смородины, полезные свойства которых широко используется для приготовления чаёв, помогают при диарее и жаре. Отвары из ягод применяются при гипертонии, малокровии, кровоточивых дёснах, гастритах и язвах двенадцатиперстной кишки и желудка. Для профилактики и лечения кожных заболеваний и сыпей разного толка используют ванны из отвара листьев этого ценного растения, настой из листьев отлично помогает для вывода из организма пуриновой и мочевой кислот (это прекрасное средство для предотвращения и профилактики подагры). Также настой из листьев и почек широко применяется как слабительное лёгкого действия, потогонное средство и при нарушении обмена веществ.
Для прекрасной половины человечества будет интересно ещё одно свойство чёрной смородины – укрепление ногтей. Для этого смородину втирают в кожу вокруг и саму ногтевую пластину. Есть ещё одна деталь, которую нашим дамам знать просто необходимо – чёрная смородина, калорийность которой составляет всего 40 ккал на 100 грамм, поможет скинуть лишний вес.
Чёрная смородина – противопоказания
Как не полезна чёрная смородина, противопоказания у неё всё же есть. Что и не говори, но организм организму рознь, поэтому существует группа людей с индивидуальной непереносимостью чёрной смородины – как ягод, так и её листьев. Так же не следует употреблять саму ягоду и принимать лекарственные средства из чёрной смородины людям с повышенной кислотностью и наличием, возникших на её основе, гастритов и язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Высокое содержание витамина К, делает ягоду недоступной при тромбофлебите, так как этот витамин и фенольные соединения повышают свёртываемость крови. Существует мнение о том, что следует избегать лечебного использования чёрной смородины при беременности (а вот просто кушать ягоду никто не запрещает).
.jpg)
.jpg)
.jpg)