• Полезная ягода — Черная смородина

    Черная смородин а — одна из самых полезных ягод, богата витамином C — аскорбиновой кислотой и по содержанию витамина С уступает лишь шиповнику.

    При фарингите, ларингите, хроническом тонзиллите, ангине, для полоскания горла используют сок черной смородины, которую разводят кипяченой водой, в соотношении 1:1. Сок черной смородины полезно пить актерам, преподавателям, певцам, лекторам — для профилактики профессиональных заболеваний голосовых связок. Его показано принимать при надсадном сухом кашле, коклюше, дифтерии, бронхите. Для тех, кому нужно восстановить силы после долгой болезни. и при нарушении обмена веществ, если поставлен диагноз — ломкость капилляров принимают сок и ягоды черной смородины. В таких случаях сок, разведенный в 200 мл воды, пьют три раза в день, по 50 мл. Можно туда же добавить одну столовую ложку меда.

    Для снижения артериального давления и профилактики атеросклероза, и при гипертонической болезни показаны ягоды черной смородины, перетертые с сахаром в соотношении 1:2. Если сладкое нельзя, то можно есть и свежие ягоде без сахара, 2—3 раза в день перед едой, по 100 г.

    При подагре, воспалении почек и мочевыводящих путей, а так же высоком содержании пуриновых оснований и мочевой кислоты в организме хорошо помогает отвар из ягод черной смородины: 2 ст. ложки ягод (сухих) черной смородины заливают стаканом крутого кипятка, и затем кипятят на водяной бане около 10 минут, затем настаивают полчаса и процеживают и пьют по две столовые ложки три раза в день до еды. Курс лечения составляет — три недели. При язве двенадцатиперстной кишки и желудка или гастрите (с пониженной кислотностью), а так же энтероколите две столовые ложки ложки ягод черной смородины заливают одним стаканом крутого кипятка, настаивают в закрытой посуде (термосе) около 15 минут и пьют по одному стакану на прием 3-4 раза в день. Для предупреждения авитаминоза и как общеукрепляющее средство, зимой и ранней весной полезен смородиновый чай: две чайные ложки сухих измельченных ягод черной смородины заливают стаканом крутого кипятка, настаивают час и затем пьют по пол стакана от трех, до шести раз в день. Не забывайте и о листьях черной смородины, их заготавливают в начале июля. сушат в тени, а зимой добавляют в чай.